~(sfari world)~
~(sfari world)~
~(sfari world)~
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الصفحہ الرئيسيہالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الدجاج المسلوق مع التوابل والخس

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
electro boy
مٍَشُرٍَفٍـِہ بَوٍَحُ اْلِعُدًسَـِہ
electro boy


عدد الرسائل : 1842
العمر : 29
بــلآدكـ، : الدجاج المسلوق مع التوابل والخس Morocc10
تاريخ التسجيل : 15/08/2008

البطاقة الشخصية
му мєѕѕαgє:
الرصـــيد : 0

الدجاج المسلوق مع التوابل والخس Empty
مُساهمةموضوع: الدجاج المسلوق مع التوابل والخس   الدجاج المسلوق مع التوابل والخس Icon_minitimeالأحد أغسطس 24, 2008 6:14 pm


المقادير
-مرقة الدجاج 400 ملل

- صلصة الصويا ملعقة كبيرة

- زيت السمسم ملعقتان كبيرتان

- زنجبيل مقطّع إلى شرائح رفيعة عدد 2

- باقة كزبرة عدد 4

- صدور دجاج من دون جلد عدد 4

- توابل ½ ملعقة صغيرة

- بزر فاصوليا بحسب الرغبة

- فلفل أحمر مقطّع إلى شرائح صغيرة عدد 1

- حبة جزر مقشّرة ومقطّعة عدد 1

- بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً عدد4

- زبدة الفستق 4 ملاعق كبيرة

- فلفل حار أحمر مقطّعة عدد1

- باقة خس عدد 1
طريقة التحضير
١ – حمي الفرن على 200 درجة. ضعي مرقة الدجاج في قدر واتركيها تغلي. أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم والزنجبيل والكزبرة واتركيها تغلي لثلاث دقائق. أضيفي صدور الدجاج، غطيها ودعيها تغلي ببطء لعشرين دقيقة، واقلبيها على الجهتين حتى تنضج. أطفئي النار واتركي الدجاج في المرق ليبرد.

٢ – في هذه الأثناء، ضعي قليلاً من الزيت النباتي في صينية ورشي عليها التوابل واخلطيها جيداً واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة، إقلبيها على الجهتين حتى يصبح لونها بنياً.

٣- حين يبرد الدجاج، ارفعيه من المياه وقطّعيه. ضعيه في وعاء كبير وأضيفي ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من المرق واخلطيه مع بزر الفاصوليا والفلفل والجزر والبصل الأخضر والكزبرة.

٤ – صفّي مياه الطبخ، وأزيلي النكهات. حضري التتبيلة من خلال خلط 130 مليلتراً من سائل الطبخ وزبدة الفستق لتصبح التتبيلة ناعمة، ثم ضعي الفلفل الحر. أضيفي الدجاج والخضار، وحركيها جيداً.

٥ – رتبي أوراق الخس في الصحن واسكبي مزيج الدجاج، ثم رشّي التوابل.

var imgIndex = 0;
var imgArr = new Array();
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://google.com
ليندا
مشرفة روُحَـانـِيـّاتَ
ليندا


عدد الرسائل : 875
العمر : 28
YoUr PiXeL : الدجاج المسلوق مع التوابل والخس 12375379381319544185
بــلآدكـ، : الدجاج المسلوق مع التوابل والخس Palest10
تاريخ التسجيل : 31/03/2008

البطاقة الشخصية
му мєѕѕαgє:
الرصـــيد : 2

الدجاج المسلوق مع التوابل والخس Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المسلوق مع التوابل والخس   الدجاج المسلوق مع التوابل والخس Icon_minitimeالأحد أغسطس 24, 2008 6:18 pm

مشكووووووور يا غالي
الله يعطيــــــــ العافية ــــــــــــــــك

ليندا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
electro boy
مٍَشُرٍَفٍـِہ بَوٍَحُ اْلِعُدًسَـِہ
electro boy


عدد الرسائل : 1842
العمر : 29
بــلآدكـ، : الدجاج المسلوق مع التوابل والخس Morocc10
تاريخ التسجيل : 15/08/2008

البطاقة الشخصية
му мєѕѕαgє:
الرصـــيد : 0

الدجاج المسلوق مع التوابل والخس Empty
مُساهمةموضوع: رد: الدجاج المسلوق مع التوابل والخس   الدجاج المسلوق مع التوابل والخس Icon_minitimeالخميس سبتمبر 11, 2008 8:28 pm

العفو اختي الفاضل و شكرا على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://google.com
 
الدجاج المسلوق مع التوابل والخس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~(sfari world)~ :: عالم الأسرة :: المَطبخَ )~-
انتقل الى: