اداب الطعــــــــــــــام

أن يتحرى الإنسان الحلال من الأكل
{وَكُلُواْ مِمَّا رَزَقَكُمُ اللّهُ حَلاَلاً طَيِّبًا وَاتَّقُواْ اللّهَ الَّذِيَ أَنتُم بِهِ مُؤْمِنُونَ }
(المائدة:88)

عدم الإسراف فى الأكل
الآية{ ... وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ }
(الأعراف:31)

الإبتعاد عما حرم الله من الطعام إلا عند الضرورة
{حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ(الحيوان الميت دون ذبح أو صيد إلا ميتة السمك فهى
حلال) وَالْدَّمُ (الدم المسفوح) وَلَحْمُ الْخِنْزِير ِ(واللحم هنا يشمل جميع أجزاء
الخنزير حتى دهنه) وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللّهِ بِهِ (ما يذبح ويذكر عليه اسم غير
الله) وَالْمُنْخَنِقَةُ(ما يموت بالخنق) وَالْمَوْقُوذَةُ (التى تضرب بشئ ثقيل غير
محدد حتى تموت) وَالْمُتَرَدِّيَةُ (التى تقع من مكان مرتفع فتموت) وَالنَّطِيحَةُ
(التى نطحها غيرها)وَمَا أَكَلَ السَّبُعُ (ما أكل منها أسد أونمر أو فهد فماتت
بسبب ذلك) إِلاَّ مَا ذَكَّيْتُمْ (أى وجدتم فيه روح فذبحتوه) وَمَا ذُبِحَ عَلَى
النُّصُبِ (كانت حجارة حول الكعبه فى الجاهليه وكانوا يذبحون عندها
ويشرحون اللحم ويضعونه على هذه النصب فحرمت على المؤمنين حتى
لو ذكر اسم الله عليها)وَأَن تَسْتَقْسِمُواْ بِالأَزْلاَمِ (قداح كانوا يستقسمون بها
فى الأمور) ذَلِكُمْ فِسْقٌ الْيَوْمَ يَئِسَ الَّذِينَ كَفَرُواْ مِن دِينِكُمْ فَلاَ تَخْشَوْهُمْ
وَاخْشَوْنِ الْيَوْمَ أَكْمَلْتُ َكُمْ دِينَكُمْ وَأَتْمَمْتُ عَلَيْكُمْ نِعْمَتِي وَرَضِيتُ لَكُمُ
الإِسْلاَمَ دِينًا فَمَنِ اضْطُرَّ فِي مَخْمَصَةٍ غَيْرَ مُتَجَانِفٍ لِّإِثْمٍ فَإِنَّ اللّهَ غَفُورٌ رَّحِيمٌ}
(المائدة:3)

التسميه قبل الأكل وأن يأكل الفرد مما يليه
وَهْبَ بْنَ كَيْسَانَ أَنَّهُ سَمِعَ عُمَرَ بْنَ أَبِى سَلَمَةَ يَقُولُ كُنْتُ غُلاَمًا فِى
حَجْرِ رَسُولِ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم وَكَانَتْ يَدِى تَطِيشُ فِى
الصَّحْفَةِ فَقَالَ لِى رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم يَا غُلاَمُ سَمِّ
اللَّهَ وَكُلْ بِيَمِينِكَ وَكُلْ مِمَّا يَلِيكَ فَمَا زَالَتْ تِلْكَ طِعْمَتِى بَعْدُ(صحيح البخاري:5376)

التسميه وسطه إذا نسيت
عَنْ عَائِشَةَ رضى الله عنها أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم
قَالَ إِذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ فَلْيَذْكُرِ اسْمَ اللَّهِ تَعَالَى فَإِنْ نَسِىَ أَنْ يَذْكُرَ
اسْمَ اللَّهِ تَعَالَى فِى أَوَّلِهِ فَلْيَقُلْ بِسْمِ اللَّهِ أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ(سنن أبى داود:3769)
عَنْ جَابِرِ بْنِ عَبْدِ اللَّهِ أَنَّهُ سَمِعَ النَّبِىَّ صلى الله عليه وسلم يَقُولُ
إِذَا دَخَلَ الرَّجُلُ بَيْتَهُ فَذَكَرَ اللَّهَ عِنْدَ دُخُولِهِ وَعِنْدَ طَعَامِهِ قَالَ
الشَّيْطَانُ لاَ مَبِيتَ لَكُمْ وَلاَ عَشَاءَ وَإِذَا دَخَلَ فَلَمْ يَذْكُرِ اللَّهَ
عِنْدَ دُخُولِهِ قَالَ الشَّيْطَانُ أَدْرَكْتُمُ الْمَبِيتَ وَإِذَا لَمْ يَذْكُرِ
اللَّهَ عِنْدَ طَعَامِهِ قَالَ أَدْرَكْتُمُ الْمَبِيتَ وَالْعَشَاءَ(صحيح مسلم:5381)

الأكل باليمين
عَنْ أَبِى بَكْرِ بْنِ عُبَيْدِ اللَّهِ بْنِ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عُمَرَ عَنْ جَدِّهِ ابْنِ
عُمَرَ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم قَالَ إِذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ
فَلْيَأْكُلْ بِيَمِينِهِ وَإِذَا شَرِبَ فَلْيَشْرَبْ بِيَمِينِهِ فَإِنَّ الشَّيْطَانَ
يَأْكُلُ بِشِمَالِهِ وَيَشْرَبُ بِشِمَالِهِ(صحيح مسلم:5384)

نهى النبى للأكل بالشمال
عَنْ جَابِرٍ عَنْ رَسُولِ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم قَالَ
لاَ تَأْكُلُوا بِالشِّمَالِ فَإِنَّ الشَّيْطَانَ يَأْكُلُ بِالشِّمَالِ(صحيح مسلم:5383)

يجب على الإنسان أن يضغط على نفسه
فى التعود على الأكل باليمين
عَنْ عِكْرِمَةَ بْنِ عَمَّارٍ حَدَّثَنِى إِيَاسُ بْنُ سَلَمَةَ بْنِ الأَكْوَعِ أَنَّ أَبَاهُ
حَدَّثَهُ أَنَّ رَجُلاً أَكَلَ عِنْدَ رَسُولِ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم
بِشِمَالِهِ فَقَالَ كُلْ بِيَمِينِكَ قَالَ لاَ أَسْتَطِيعُ قَالَ لاَ اسْتَطَعْتَ
مَا مَنَعَهُ إِلاَّ الْكِبْرُ قَالَ فَمَا رَفَعَهَا إِلَى فِيهِ(صحيح مسلم:5387)

كلما زاد عدد المجتمعين على الأكل زادت بركته
عَنْ أَبِى هُرَيْرَةَ رضي الله عنه أَنَّهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ
صلى الله عليه وسلم طَعَامُ الاِثْنَيْنِ كَافِي الثَّلاَثَةِ
وَطَعَامُ الثَّلاَثَةِ كَافي الأَرْبَعَةِ(صحيح البخاري:5392)

النهي عن الأكل متكئا
عَنْ أَبَا جُحَيْفَةَ يَقُولُ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم
لاَ آكُلُ مُتَّكِئًا(صحيح البخاري:5398)

لا يعيب الشخص الطعام حتى ولو كان يكرهه
عَنْ أَبِى هُرَيْرَةَ قَالَ مَا عَابَ النَّبِيُّ صلى الله عليه وسلم
طَعَامًا قَطُّ إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ(صحيح البخاري:5409)

النهى عن الأكل فيما صُنع من الذهب أو الفضة
حَدَّثَنَا أَبُو نُعَيْمٍ حَدَّثَنَا سَيْفُ بْنُ أَبِى سُلَيْمَانَ قَالَ سَمِعْتُ مُجَاهِدًا يَقُولُ
حَدَّثَنِي عَبْدُ الرَّحْمَنِ بْنُ أَبِى لَيْلَى أَنَّهُمْ كَانُوا عِنْدَ حُذَيْفَةَ فَاسْتَسْقَى فَسَقَاهُ
مَجُوسِيٌّ فَلَمَّا وَضَعَ الْقَدَحَ فِي يَدِهِ رَمَاهُ بِهِ وَقَالَ لَوْلاَ أَنِّى نَهَيْتُهُ غَيْرَ مَرَّةٍ
وَلاَ مَرَّتَيْنِ كَأَنَّهُ يَقُولُ لَمْ أَفْعَلْ هَذَا وَلَكِنِّى سَمِعْتُ النَّبيِّ صلى الله عليه
وسلم يَقُولُ لاَ تَلْبَسُوا الْحَرِيرَ وَلاَ الدِّيبَاجَ وَلاَ تَشْرَبُوا في آنِيَةِ الذَّهَبِ
وَالْفِضَّةِ وَلاَ تَأْكُلُوا في صِحَافِهَا فَإِنَّهَا لَهُمْ في الدُّنْيَا وَلَنَا في الآخِرَةِ(صحيح البخاري:5426)

الأكل ثلاث أصابع
عَنِ ابْنِ كَعْبِ بْنِ مَالِكٍ عَنْ أَبِيهِ قَالَ كَانَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله
عليه وسلم يَأْكُلُ بِثَلاَثِ أَصَابِعَ وَيَلْعَقُ يَدَهُ قَبْلَ أَنْ يَمْسَحَهَا(صحيح مسلم:5417)

لعق الأصابع بعد الأكل
عَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ أَنَّ النَّبِيَّّ صلى الله عليه وسلم قَالَ
إِذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ فَلاَ يَمْسَحْ يَدَهُ حَتَّى يَلْعَقَهَا أَوْ يُلْعِقَهَا(صحيح البخاري:5456)

استحباب أكل ما يقع على الأرض من الطعام
(على ألا يكون وقع على موضع نجاسة)
عَنْ جَابِرٍ قَالَ سَمِعْتُ النَّبِيَّّ صلى الله عليه وسلم يَقُولُ إِنَّ الشَّيْطَانَ
يَحْضُرُ أَحَدَكُمْ عِنْدَ كُلِّ شيء مِنْ شَأْنِهِ حَتَّى يَحْضُرَهُ عِنْدَ طَعَامِهِ
فَإِذَا سَقَطَتْ مِنْ أَحَدِكُمُ اللُّقْمَةُ فَلْيُمِطْ (يزيل)مَا كَانَ بِهَا مِنْ أَذًى
ثُمَّ لْيَأْكُلْهَا وَلاَ يَدَعْهَا لِلشَّيْطَانِ فَإِذَا فَرَغَ فَلْيَلْعَقْ أَصَابِعَهُ
فَإِنَّهُ لاَ يَدْرِى في أي طَعَامِهِ تَكُونُ الْبَرَكَةُ(صحيح مسلم:5423)

دعوة الخادم للأكل مع سيده فإن أبى فليناوله من الطعام
(من باب أن للعين حظا في المأكول فينبغي صرفها بإطعام
صاحبها من ذلك الطعام لتسكن نفسه فيكون أكف لشره)
عَنْ أَبَا هُرَيْرَةَ عَنِ النبي صلى الله عليه وسلم قَالَ إِذَا أَتَى أَحَدَكُمْ
خَادِمُهُ بِطَعَامِهِ فَإِنْ لَمْ يُجْلِسْهُ مَعَهُ فَلْيُنَاوِلْهُ أُكْلَةً أَوْ أُكْلَتَيْنِ
أَوْ لُقْمَةً أَوْ لُقْمَتَيْنِ فَإِنَّهُ وَلِىَ حَرَّهُ وَعِلاَجَهُ(صحيح البخاري:5460)

تغطية الأكل قبل النوم
عَنْ جَابِرٍ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم قَالَ أَطْفِئُوا
الْمَصَابِيحَ إِذَا رَقَدْتُمْ وَغَلِّقُوا الأَبْوَابَ وَأَوْكُوا الأَسْقِيَةَ وَخَمِّرُوا
(غطوا) الطَّعَامَ وَالشَّرَابَ - وَأَحْسِبُهُ قَالَ - وَلَوْ بِعُودٍ تَعْرُضُهُ عَلَيْهِ(صحيح البخاري:5624)

الدعاء بعد الأكل
عَنْ أَبِى أُمَامَةَ أَنَّ النَّبِىَّ صلى الله عليه وسلم كَانَ إِذَا رَفَعَ
مَائِدَتَهُ قَالَ الْحَمْدُ لِلَّهِ كَثِيرًا طَيِّبًا مُبَارَكًا فِيهِ غَيْرَ مَكْفِىٍّ
وَلاَ مُوَدَّعٍ وَلاَ مُسْتَغْنًى عَنْهُ رَبَّنَا(صحيح البخاري:5458)